Zbudowane na bazie realnej restauracji

Przestań zgadywać marżę.
mgmtRESTO liczy ją
za Ciebie — co fakturę.

Ceny dostawców, koszt każdego dania, finanse i wynik netto — aktualizowane automatycznie przy każdej fakturze. Zero arkuszy. Zero zgadywania.

Import PDF i z KSeF Foodcost na żywo Wiele restauracji w jednym koncie
Mozzarella +18% u Casa Italia
Foodcost 24,5% pod kontrolą
mgmtresto.pl · trattoria · podsumowanie
Podsumowanie — Październik 2026
3 alerty cen
Foodcost
24,5%
cel: ≤ 28%
Przychód
42 180
zł ten mies.
Wynik netto
8 340
zł
Ostatnie faktury
Hurtownia Warzywna
1 230 zł
oczekuje
Casa Italia
4 870 zł
2 alerty
MasVino Dystrybutor
890 zł
ok
Nabiał Radom
2 140 zł
1 alert
Import faktur PDF i z KSeF
·
Foodcost przeliczany co fakturę
·
Alerty przy każdej podwyżce dostawcy
·
Rachunek wyników gotowy co miesiąc
Znajome?

Tak dziś wygląda liczenie marży w większości restauracji

Rozjeżdżający się Excel, faktury w segregatorze i kelnerka, która dowiaduje się o podwyżce sera dopiero z rachunku za kwartał.

✕

Foodcost liczony raz na kwartał

Gdy w końcu policzysz koszt dania, ceny produktów dawno się zmieniły. Decyzje o cenach w karcie podejmujesz na danych sprzed 3 miesięcy.

✕

Podwyżki dostawców niezauważone

Mozzarella drożeje o 5 zł co miesiąc, ale nikt tego nie widzi — faktury lądują w segregatorze zamiast w narzędziu, które je porównuje.

✕

Excel, który wie tylko jedna osoba

Arkusz z tysiącami formuł, który psuje się gdy ktoś wstawi wiersz nie tam gdzie trzeba. Gdy ta osoba odejdzie — koniec kontroli kosztów.

Rozwiązanie

Jeden system. Wszystkie liczby Twojej restauracji,
zawsze aktualne.

mgmtRESTO pilnuje cen, przelicza foodcost i ostrzega, zanim marża zacznie spadać — bez Twojego udziału.

01 — Śledzenie cen

Wiesz o podwyżce, zanim odbije się na marży

Każda faktura — z PDF-a, folderu na serwerze albo bezpośrednio z KSeF — trafia do systemu, a mgmtRESTO na bieżąco porównuje ceny tych samych produktów u tych samych dostawców.

  • Automatyczne alerty przy wzroście ceny
  • Wykres historii ceny dla każdego produktu
  • Porównanie cen tego samego produktu między lokalami
Alerty cenowe
3 nowe
Mozzarella fior di latte Casa Italia · kg
+18%
Polędwica wołowa Masarnia Kowalski · kg
+9%
Łosoś atlantycki Nordic Fish · kg
−6%
02 — Foodcost na żywo

Koszt każdego dania przeliczany automatycznie

Zbuduj recepturę raz — mgmtRESTO sam przeliczy jej koszt, gdy tylko zmieni się cena składnika na fakturze. Widzisz od razu, które dania w karcie zjadają Twoją marżę.

  • Receptury z dokładną gramaturą składników
  • Obsługa półproduktów (sosy, ciasta) w recepturach
  • Podział na kuchnię, bar i pizzę
Danie
Foodcost
Cena
Pizza Margherita
Kuchnia
21,4%
42 zł
Spaghetti Bolognese
Kuchnia
24,8%
38 zł
Stek z polędwicy
Kuchnia
31,2%
89 zł
Pizza Quattro Formaggi
Kuchnia
36,7%
52 zł
Tiramisu
Desery
18,9%
26 zł
03 — Finanse i P&L

Rachunek wyników bez księgowego na telefonie

Przychód z podziałem na kuchnię/bar/serwis, food cost, koszty ogólne, koszt pracy, prime cost i wynik netto — automatycznie zestawiane co miesiąc.

  • Rozbicie kosztów: food cost, praca, koszty ogólne
  • Prime cost liczony co miesiąc automatycznie
  • Widok gotowy do pokazania wspólnikowi
Październik 2026
Przychód
42 180 zł
Food cost (24,5%)
−10 334 zł
Koszty pracy (28,1%)
−11 852 zł
Koszty ogólne
−6 320 zł
Inne
−5 334 zł
Wynik netto
+8 340 zł
Struktura kosztówzysk 19,8%

Alerty cenowe w czasie rzeczywistym

Każda faktura PDF lub z KSeF trafia do systemu. Przy każdej zmianie ceny dostajesz powiadomienie — zanim odbije się na marży.

Dowiedz się więcej

Foodcost przeliczany co fakturę

Zbuduj recepturę raz. Koszt każdego dania aktualizuje się automatycznie z każdą nową fakturą od dostawcy.

Dowiedz się więcej

P&L gotowy co miesiąc

Przychód, food cost, koszty pracy i wynik netto — zestawione automatycznie bez ręcznego rachowania i eksportowania.

Dowiedz się więcej
Bezpłatna prezentacja

Zostaw dane kontaktowe — odezwiemy się w ciągu 24 h

Pokażemy mgmtRESTO na Twoich fakturach i recepturach. Bez zobowiązań, bez sztywnego demo — tylko realne liczby Twojej restauracji.

  • Bez opłat za prezentację
  • Wdrożenie typowo 1–2 tygodnie
  • Szkolenie managera i kucharzy w cenie
  • Wsparcie przez pierwszy miesiąc
Napisz do nas

Odpowiadamy w ciągu 24h w dni robocze.