Funkcje

Wszystko, czego restauracja potrzebuje do kontroli kosztów

Od importu faktur po rachunek wyników — jeden system, zero arkuszy kalkulacyjnych.

01 — Śledzenie cen

Wiesz o podwyżce, zanim odbije się na marży

Każda faktura — z PDF-a, folderu na serwerze albo bezpośrednio z KSeF — trafia do systemu. mgmtRESTO na bieżąco porównuje ceny tych samych produktów u tych samych dostawców i natychmiast informuje o zmianach.

  • Automatyczne alerty przy wzroście ceny — od pierwszej faktury
  • Wykres historii ceny dla każdego produktu i dostawcy
  • Rozróżnienie rabatu od realnej podwyżki
  • Porównanie cen tego samego produktu między lokalami
Alerty cenowe
3 nowe
Mozzarella fior di latteCasa Italia · kg
+18%
Polędwica wołowaMasarnia Kowalski · kg
+9%
Łosoś atlantyckiNordic Fish · kg
−6%
02 — Foodcost na żywo

Koszt każdego dania przeliczany automatycznie

Zbuduj recepturę raz — mgmtRESTO sam przeliczy jej koszt, gdy tylko zmieni się cena składnika na fakturze. Widzisz od razu, które dania w karcie zjadają Twoją marżę.

  • Receptury z dokładną gramaturą każdego składnika
  • Obsługa półproduktów (sosy, ciasta, marynaty) w recepturach dań
  • Podział na kuchnię, bar i pizzę
  • Raport foodcostu z historią i sparklines
Danie
Foodcost
Cena
Pizza Margherita
Kuchnia
21,4%
42 zł
Spaghetti Bolognese
Kuchnia
24,8%
38 zł
Stek z polędwicy
Kuchnia
31,2%
89 zł
Pizza Quattro Formaggi
Kuchnia
36,7%
52 zł
Tiramisu
Desery
18,9%
26 zł
03 — Finanse i P&L

Rachunek wyników bez księgowego na telefonie

Przychód z podziałem na kuchnię/bar/serwis i formy płatności, food cost, koszty ogólne, koszt pracy, prime cost i wynik netto — automatycznie zestawiane co miesiąc.

  • Rozbicie kosztów: food cost, praca, koszty ogólne, pozostałe
  • Prime cost liczony co miesiąc automatycznie
  • Walidacja wprowadzanego przychodu na bieżąco
  • Widok miesięczny gotowy do pokazania wspólnikowi lub inwestorowi
Październik 2026
Przychód
42 180 zł
Food cost (24,5%)
−10 334 zł
Koszty pracy (28,1%)
−11 852 zł
Koszty ogólne
−6 320 zł
Inne
−5 334 zł
Wynik netto
+8 340 zł
Wdrożenie

Od segregatora faktur do pełnej kontroli w 4 krokach

1

Wgrywasz faktury

PDF-y, cały folder naraz albo pobieranie bezpośrednio z KSeF — jak Ci wygodniej.

2

System rozpoznaje pozycje

Produkty, ceny i dostawcy trafiają do wspólnej bazy z historią zmian cen.

3

Budujesz receptury dań

Raz wpisane składniki liczą się same — także dla półproduktów i sosów.

4

Widzisz liczby na żywo

Foodcost, alerty cen i wynik netto — zawsze aktualne, bez ręcznego liczenia.

Excel kontra mgmtRESTO

To nie jest kolejny arkusz. To system, który myśli za Ciebie

Funkcja
Excel / segregator
mgmtRESTO
Aktualizacja foodcostu po zmianie ceny
ręcznie, raz na jakiś czas
automatycznie, natychmiast
Alert o podwyżce dostawcy
brak — widać dopiero w rachunku
od razu po wgraniu faktury
Wiele restauracji naraz
osobny plik na każdy lokal
jedno konto, wspólny widok
Ryzyko zepsucia formuły
wysokie — wystarczy jeden zły wiersz
brak — logika jest w systemie
Import faktur z KSeF
przepisywanie ręczne
automatyczne pobranie i rozpoznanie
Pozostałe moduły

Pełny zestaw narzędzi dla gastronomii

Inwentaryzacja

Spisy z natury z automatyczną wyceną wg ostatnich cen zakupu, historia okresów.

Wiele restauracji

Wszystkie lokale z jednego konta, osobne dane finansowe i recepturownki per lokal.

Kolejka faktur

Każda faktura czeka na zatwierdzenie i kategorię, zanim wejdzie do kosztów.

Użytkownicy i role

Dostęp dla managera, właściciela i księgowej — każdy widzi tylko to, co potrzebuje.

Rejestr strat

Logujesz stratę po koszcie produkcji liczonym na żywo z receptur.

Wbudowany arkusz

Arkusz kalkulacyjny z formułami SUM, IF, VLOOKUP bez wychodzenia z systemu.

Zacznij

Zostaw dane — pokażemy mgmtRESTO na Twoich liczbach

Bezpłatna prezentacja na żywo, bez zobowiązań.

Zostaw kontakt — odezwiemy się